Cono Sur współpracuje z firmą Natural Capital Partners, odpowiedzialną za nadawanie certyfikatów CarbonNeutral® - najsłynniejszego na świecie protokołu naturalności dwutlenku węgla od 2007 roku. Program dotyczy niezależnego obliczania emisji dwutlenku węgla, który zatwierdzany jest przez niezależną stronę trzecią, a następnie wdrażany do programu kompensacyjnego.
Oznacza to, że za każdą tonę wytworzonego gazu cieplarnianego uzyskuje się zweryfikowany kredyt węglowy, gwarantujący redukcję równoważnej liczby emisji gazów cieplarnianych w atmosferze poprzez certyfikowane projekty redukcji emisji CO2.
Od 2008 roku Cono Sur współpracuje z Instytutem Ekologii i Bioróżnorodności przy ochronie lokalnego ekosystemu i ratowaniu rodzimych gatunków w każdej ze swoich winnic, zajmujących łącznie obszar 1300 hektarów.
W tym roku Cono Sur postanowiło wesprzeć West India Wind Power – elektrownię wiatrową z certyfikatem VCS, dostarczającą zasoby czystej energii, wolnej od emisji gazów cieplarnianych. Firma wnosi także swój wkład do projektu ochrony Rezerwatu Wybrzeża Valdiviańskiego w Chile, certyfikowanego zgodnie ze standardami VCS + CCB. Celem projektu jest zachowanie i odtworzenie oryginalnego krajobrazu wraz z lasem, przywracając ekosystem poprzez sadzenie lokalnych gatunków roślinnych.
Ostatnia wymieniona kwestia ma kluczowe znaczenie w walce ze zmianami klimatycznymi, gdyż chroni tysiącletni las i pozwala mu nieustannie wychwytywać węgiel z korzyścią dla całej planety, tym samym wspierając przejście na energię odnawialną w postępujących w dużym tempie realiach rynku wschodzącego.
Cono Sur inwestuje również w optymalizację efektywności energetycznej poprzez budowę pięciu elektrowni fotowoltaicznych w różnych posiadłościach. W 2014 roku Cono Sur uzyskała certyfikat systemu zarządzania energią, oparty na standardach ISO 50.001. Umożliwiło to zmniejszenie zużycia energii w procesach o wysokiej konsumpcji, takich jak system nawadniania winnic i kotłów czy chłodzenie piwnic winnych.