Cono Sur A New World
Aby wejść na tę stronę, musisz potwierdzić, że przekroczyłeś wiek uprawniający do picia alkoholu.
18 kwiecień 2024

Zupa krem ze szparagów z dodatkiem wina

Sezon na szparagi rozpoczęty! To idealny moment, żeby wprowadzić do swojej kuchni smaki wiosny w postaci lekkiej i aromatycznej zupy krem. Sprawdź koniecznie nasz przepis!

Symbolem wiosny jest niewątpliwie sezon na szparagi. Te wdzięczne warzywa dobrze sprawdzają się jako przystawka, ale także nasycą nas również jako danie główne. Poza swoim wyjątkowym smakiem są źródłem wielu witamin, w tym witaminy K, C, A, E, witamin z grupy B, czy kwasu foliowego. Spróbuj naszego sprawdzonego przepisu na pyszną zupę krem z dodatkiem białego wina Cono Sur!

Składniki:

  • 500 g szparagów, obranych i pokrojonych na kawałki
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki masła
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki wina Cono Sur Bicicleta Sauvignon Blanc
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Instrukcje:

  1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie (około 5 minut).
  2. Dodaj pokrojone szparagi do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Zwiększ ogień i wlej białe wino. Gotuj przez 2-3 minuty, aby alkohol odparował.
  4. Dodaj bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez około 15-20 minut, aż szparagi będą miękkie.
  5. Zblenduj zupę przy użyciu blendera, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Wlej śmietanę kremówkę do zupy i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
  7. Podawaj gorącą zupę posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.

Ta kremowa zupa ze szparagów z białym winem jest idealna na wiosenne dni i zachwyca nie tylko smakiem, ale także aromatem! Smacznego!



Cono Sur A New World

Social Media

Kontakt

Telefon
+48 33 829-98-40
FAX
+48 33 818-28-96
Mail
recepcja@tim-wina.com.pl
Enjoy Wine Drink Wise
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.