Cono Sur A New World
Aby wejść na tę stronę, musisz potwierdzić, że przekroczyłeś wiek uprawniający do picia alkoholu.
21 maj 2024

Zapiekanka ziemniaczana z winem

To klasyczne smaki, które w połączeniu z eleganckim winem sprawdzą się na kolację ze znajomymi, lub wieczór w ogrodzie solo. Spróbuj koniecznie!

Lubisz comfort-food, który jest przełamany nutą finezji? Co powiesz na zapiekankę ziemniaczaną z dodatkiem wina?

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 ml wina Cono Sur Sauvignon Blanc
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g startego sera żółtego (najlepiej cheddar)
  • 50 g masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Posiekana natka pietruszki do dekoracji

Instrukcja:

  1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry (około 3 mm grubości). Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, posypając solą i pieprzem między warstwami.
  2. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejną minutę. Następnie wlej białe wino i gotuj przez kilka minut, aż cały alkohol odparuje.
  3. Do cebuli i czosnku wlej bulion warzywny i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby sos zgęstniał. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
  4. Zalej ziemniaki przygotowanym sosem, starając się, aby wszystkie plastry były dokładnie pokryte. Posyp wierzch startym serem.
  5. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz zapiekankę przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż ziemniaki staną się miękkie, a wierzch zapiekanki będzie złocisty i chrupiący.
  6. Po wyjęciu z piekarnika pozwól zapiekance ostygnąć przez kilka minut. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj gorącą, krojąc na porcje.

Ta zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem wina to prawdziwy rarytas dla Twojego podniebienia. Kremowa konsystencja ziemniaków, wyrazisty smak sera i delikatna nuta wina tworzą połączenie, które z pewnością zapamiętasz. Spróbuj potrawy z naszego przepisu już dziś i pozwól sobie na chwilę kulinarnej przyjemności!



Cono Sur A New World

Social Media

Kontakt

Telefon
+48 33 829-98-40
FAX
+48 33 818-28-96
Mail
recepcja@tim-wina.com.pl
Enjoy Wine Drink Wise
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.