Cono Sur A New World
Aby wejść na tę stronę, musisz potwierdzić, że przekroczyłeś wiek uprawniający do picia alkoholu.
20 marzec 2024

Wiosenna zupa koperkowa z winem

Nadeszła wiosna! Przygotujcie zupę, która zachwyci was swoją lekkością i aromatem. Nasz tajemny składnik? Wino!

Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia, a my szukamy lekkich, orzeźwiających dań, które idealnie wpasują się w ten nastrój. Przygotujcie pyszną zupę koperkową z dodatkiem wina!

Składniki:

- 1 duża cebula, posiekana

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- 3 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę

- 4 szklanki bulionu warzywnego

- 1 szklanka białego wina (Cono Sur Bicicleta Riesling)

- 1 pęczek świeżego koperku, posiekany

- 1/2 szklanki śmietany kremówki

- 2 łyżki masła

- Sól i pieprz do smaku




Przygotowanie:

1. Na początek rozgrzej masło na średnim ogniu w dużym garnku. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc je przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.

2. Następnie dodaj do garnka pokrojone ziemniaki i smaż je przez kilka minut, mieszając, aby się nie przypaliły.

3. Kiedy ziemniaki będą lekko zarumienione, wlej do garnka wino. Pozwól mu gotować się przez około 5 minut, aby alkohol odparował, a wino wchłonęło się w warzywa.

4. Następnie wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź całość do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

5. Gdy zupa będzie gotowa, dodaj posiekany koperek oraz śmietanę kremówkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

6. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać więcej posiekanego koperku do dekoracji na wierzchu zupy.

7. Podawaj gorącą zupę koperkową z kromką chrupiącego chleba lub grzankami.

Smacznego!

Cono Sur A New World

Social Media

Kontakt

Telefon
+48 33 829-98-40
FAX
+48 33 818-28-96
Mail
recepcja@tim-wina.com.pl
Enjoy Wine Drink Wise
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.