Cono Sur A New World
Aby wejść na tę stronę, musisz potwierdzić, że przekroczyłeś wiek uprawniający do picia alkoholu.
21 wrzesień 2021

Foodpairing z Organic Pinot Noir

Pinot Noir jest jednym z najbardziej wyrafinowanych smaków pośród czerwonych win. Jego unikatowy i charakterystyczny smak, kolor i aromat pozwala na doskonały foodpairing. Organic Pinot Noir świetnie komponuje się, np. z tuńczykiem – poznaj nasz przepis!

WYJĄTKOWOŚĆ PINOT NOIR

Oryginalne burgundzkie wino z Francji, Pinot Noir, wyróżnia się rubinowym kolorem, który z wiekiem traci swoją intensywność i może stać się pomarańczowe. To, że jego smak nasuwa skojarzenie czerwonych owoców i kwiatów, pozwala mu zachować świeżość i dobrą kwasowość.

Ze względu na jego uniwersalność i zachowaną kwasowość istnieje wiele możliwość łączenia naszego wina z kolekcji Organic Pinot Noir. Jeśli zdecydujesz się na połączenie Pinot Noir z potrawami, pozwali Ci to na wydobycie jego pełnego aromatu, a także otworzy na nowe doznania smakowe. Już żadna potrawa nie będzie taka jak wcześniej!

ORGANIC PINOT NOIR

Przedstawiamy Ci naszą propozycję na foodpairing z Organic Pinot Noir:

Składniki:

  • stek z tuńczyka
  • ¼ filiżanki czarnego sezamu
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Mix zielonych sałat
  • Pokrojony ogórek
  • 1/3 filiżanki sera feta

Składniki do sosu miętowego:

  • 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 2 łyżki stołowe soku z cytryny
  • 1 łyżka mięty
  • ¼ filiżanki sera feta
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

W misce, pokryj stek z tuńczyka oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie z obu stron pokryj czarnym sezamem. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż tuńczyka przez 1 minutę, delikatnie obracając, aż będzie usmażony z zewnątrz, ale czerwony w środku, Odczekaj. Przygotuj dressing, dodając wszystkie składniki do rozdrabniacza lub malaksera. Odczekaj. Rozłóż mieszankę zielonych sałat i ogórka w misce do serwowania. Następnie połóż tuńczyka i udekoruj fetą na całym naczyniu. Skrop sosem i możesz śmiało podawać. Bon appétit!

Cono Sur A New World

Social Media

Kontakt

Telefon
+48 33 829-98-40
FAX
+48 33 818-28-96
Mail
recepcja@tim-wina.com.pl
Enjoy Wine Drink Wise
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.